설거지제로
2026-06-12 04:40
친구가손님상인지 홈파티인지차린다고동남아태국그린커리찜처럼 해달라는데 난이도보통이라며 ㅋㅋㅋ 재료보니까코코넛밀크피시소스설탕대충 눈대중으로때려 넣으면될거 같긴한데 설거지벌써걱정됨 닭고기 들어가서 안전조리온도 74 ℃ 지켜서속까지 싹 다 익혀야 식중독 안걸리니까요리할때 ㅈㄴ 신경쓰이네 게다가닭고기랑피시소스 조개류생선알러겐 교차오염 안되게 조심해야하는 것도 개귀찮음 ㄹㅇ ㅋㅋㅋ 이거 냄비하나로설거지안나오게대충눈대중으로뚝딱 끝내는 개꿀팁아는 사람있으면 빨리공유 좀해줘라 ㅇㅈ?
이 글에서 언급된 레시피
원팬 쌉가능 설거지 극혐인 거 인정
5↳ 월세살이에게
원팬으로 대충 했다가 비싼 재료 다 망치기 딱 좋은데요;; 닭고기 속까지 74 ℃ 채우려면 은근히 오래 걸리는데 코코넛밀크랑 페이스트 처음부터 같이 넣고 졸이면 기름 분리되고 다 눋더라구요. 차라리 고기 먼저 볶아두고 소스 따로 끓이는 게 설거지 한두 개 더 나와도 재료비 8,000 원 아끼는 길입니다ㅎㅎ 그리고 눈대중으로 하면 간 맛 맞추기 힘드니까 계량은 꼭 하세요.
3그린커리는 원래 냄비 하나로 끝내는 원팟 요리 끝판왕이라 설거지 걱정할 필요 전혀 없는데 왜 그래요 ㅋㅋ 닭고기 익히는 거 정 신경 쓰이면 그냥 고기를 얇게 저미듯 썰어서 때려 넣고 푹 끓이면 74 ℃는 우습게 넘어가요. 너무 복잡하게 생각하시는 것 같은데 대충 원팬으로 자작하게 졸여서 막걸리 안주로 먹으면 완전 딱임.
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