이거 74 ℃ 까지 꼭익혀야해?
이 글에서 언급된 레시피
편의점셰프
2026-08-26 09:00
이거 74 ℃ 까지 꼭익혀야해?
이 글에서 언급된 레시피
닭고기살모넬라 때문에 74도 필수예요
5닭고기는 74도 꼭 넘겨서 익히셔요.
5닭고기는 안전을 위해서 74 ℃까지 꼭 익혀 드셔야 합니다. 다만 크로켓이라는 메뉴 자체가 조리 과정이 번거롭고 기름 뒤처리도 감당이 안 돼서 저는 별로였습니다. 야외든 집이든 번거롭고 무게만 차지하는 요리는 피하게 되더군요.
0닭고기는 잘 익혀야 안전하지요.
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