일식 타코야키식 문어구이 만들 때 안전 조리온도 63 ℃ 질문이요!

댓글 2

• 발

  발효포기않음2026-09-11 09:49

  ㅇㅇ ㅋㅋㅋ 진짜 백번 공감해요 ㅠㅠ 타코야키식 문어구이 집에서 하려면 그 온도 맞추는 거 진짜 보통 일 아니더라고요! 이웃 아기들까지 같이 먹는 거면 알러지 유발 성분도 많고 해서 더 신경 쓰이실 것 같아요 ㅠㅠ 안전조리온도 63 ℃ 맞추는 거 진짜 까다롭지 안나요? ㅠㅠ - 저도 베이킹 때문에 온도계 사서 쓰는데 쓸 때마다 온도가 제각각이라 기계가 문제인지 날씨가 문제인지 맨날 헷갈려요 ㅠㅠ - 타코야키 팬은 불판 위치마다 온도가 다 달라서 구석에 있는 건 잘 안 익고 가운데는 타고 난리도 아니더라고요!! - 게다가 타코야키 동그라미가 워낙 작으니까 온도계 찔러서 63 ℃ 확인하기도 은근 빡세요 ㅋㅋㅋ 혹시 저만 이런 온도 맞추는 거 어려워하나요? ㅠㅠ 특히 아기들 먹을 거면 밀가루나 계란, 대두 같은 거 알레르기 성분 있는지도 진짜 유심히 봐야 하니까 더 심장 떨리실 듯요 ㅠㅠ 저도 식빵 발효 계속 실패해서 온도 조절하는 기계 살까 말까 고민 중인데 남편이 그 돈이면 그냥 사 먹으라고 해서 눈치 보는 중이거든요 ㅠㅠ 근데 이런 요리나 베이킹은 장비빨이 반이라 온도계는 진짜 필수인 거 같아요! 그래도 홈파티 안주로 타코야키식 문어구이 직접 구워주면 비주얼도 대박이고 다들 너무 좋아할 것 같아요!! 처음엔 좀 버벅거리고 모양 안 예쁘게 나와도 계속 굴리다 보면 요령 생기니까 용기 내서 도전해 보세요!! 실패해도 괜찮아요 맛만 있으면 장땡이죠 ㅋㅋㅋ 화이팅입니다 ㅠㅠ!!

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• 반

  반죽요정2026-09-11 23:55

  ↳ 발효포기않음에게

  내부온도계쓰면개쉬운데 ㅋㅋ

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