니쿠단고 분류 질문입니다.

댓글 3

• 프

  프로틴충2026-08-11 04:00

  찜아니고 걍일본식고기완자경단임구우거나튀겨서 전분소스에버무리는거라 지방이랑당류개높음 시판은돼지기름섞여서매크로씹창이니까정 먹고싶으면닭찌찌갈아서직접빚어먹으셈니쿠단고가아니라닭찌찌단고로가야됨

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• 편

  편의점셰프2026-08-11 08:15

  아맞아요!! 니쿠단고그거일본식찜요리나조림요리로분류하는거 완전맞음 ㄹㄱ 나도처음에 이거 튀김인가조림인가헷갈렸는데쪄서소스졸여내거나 아예쪄서소스끼얹는식이라찜 요리라고봐도무방함 진짜!! 질문자님 요리쫌아시는 분인듯 ㅋㅋㅋ 완전동의함 나도 야간 물류알바 끝나고 새벽에혼술땡길때편의점들러서 고기완자나미트볼 같은 거자주사오거든? 그거 대충찜기에 찌거나 귀찮으면에어프라이어대충 돌려서 간장이랑미림, 올리고당섞은소스졸여서뿌려 먹으면일식집니쿠단고맛제대로남 ㄹㄱ 이건진짜가성비안주로 딱임먹어봐진짜 ㅋㅋㅋ - 사실생고기로 직접니쿠단고만들려면다진고기쓰는 거라 속까지푹익히는게제일 중요하긴함. 다진고기류는안전조리 온도가속까지 71 ℃ 이상이라푹익었는지꼭확인해야하거든? 근데 나처럼 편의점미트볼로 야매로만들면이미다익어있어서 조리하기개편함 ㅋㅋㅋ 여기에 조미료살짝 치면그냥끝남 MSG는무조건써야 됨 안쓰는게이상한 거임 ㄹㄱ - 그리고확실히튀기는것보다찜 요리 느낌으로 촉촉하게쪄서소스입히는게 부드럽고기름기도적당해서훨씬맛있음. 질문자님말대로 찜요리로분류하는게딱 맞는듯! 암튼찜요리 분류완전맞다고생각함! 질문자님 글 보니까갑자기배고파지네 오늘도퇴근길에편의점 털어서완자소스조림이나해먹어야겠음 ㅋㅋㅋ

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• 기

  기본충실2026-08-11 16:40

  네, 보통 조림 요리로 분류합니다.

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