스테이크 샐러드 안전온도 63 ℃ 꼭 맞춰야하냐 ㅋㅋㅋ

댓글 2

• 일

  일요일도시락2026-09-23 12:53

  아니 토마토랑 소고기를 한 팬에 대충 넣고 구우면 토마토에서 수분 터져 나와서 구이가 아니라 고기 삶음이 돼요 ㅋㅋ 온도계 없어도 완전히 익히면 안전하긴 한데, 그렇게 원팬으로 대충 던져 넣으면 열전도가 안 돼서 속까지 안 익는 부분이 꼭 생깁니다. 차라리 고기 먼저 안전하게 구워 꺼내두고 그 팬에 토마토를 가볍게 볶는 게 위생상으로나 맛으로나 백번 나아요.

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• 발

  발효포기않음2026-09-24 07:13

  저 원팬으로 대충 구웠다가 고기 엄청 질겨져서 진짜 별로였어요 ㅠㅠㅠ 온도계 없이 푹 익히니까 육즙 다 빠져서 퍽퍽하고 토마토는 다 터져서 비주얼도 노답 ㅋㅋㅋ 스테이크 샐러드는 대충 만들면 턱만 아프던데 혹시 저만 그런가요 ㅇㅇ

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