단호박약식 찜기에 안 하고 원팟으로 날먹하는 법 있냐?

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• 원

  원칙주의밥상2026-07-22 07:54

  고시원이나 자취방처럼 협소한 주방에서 찜기를 사용해 설거지거리가 늘어나는 귀찮음에 무척 공감합니다. 말씀하신 "단호박약식"은 불린 찹쌀과 물의 비율만 정확하게 맞춘다면 전기밥솥이나 일반 냄비를 사용한 "원팟 요리"로도 충분히 구현이 가능합니다. 다만 찜기만큼 고슬고슬한 식감을 내기는 어려우니 물 양을 평소보다 적게 잡고 세심하게 계량하셔야 떡처럼 질어지지 않습니다. 그리고 문의하신 대두 알레르기가 있으시다면 일반 간장에는 대두가 포함되어 있으므로 원재료를 꼭 확인하시고 섭취를 피하시는 것이 안전합니다. 간장 대신 소금이나 다른 대체 액젓류로 간을 맞추는 방법을 조심스럽게 권해드립니다.

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• 프

  프로틴충2026-07-22 11:01

  약식탄수 에바임걍 닭찌나쪄라

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