출처 · 공공데이터 · 식약처 COOKRCP01 (data.go.kr 15060073)
단호박약식
- 난이도
- 보통
- kcal열량
- 152
재료
만드는 법
- 1
단 호박은 속을 파 준다.
- 2
찹쌀은 물에 불려준다.
- 3
밤은 먹기 좋게 잘라서 물에 담가준다.
- 4
대추는 씨를 제거하고 먹기 좋게 잘라준다.
- 5
양념장을 만들어 먼저 쌀과 밤을 재워준 후 찰밥을 만든다.
- 6
단호박 속에 찰밥을 넣어서 찜기에 쪄준다.
식품안전·영양
- 알레르기 유발
- 대두
- 보관
- 단호박을 이용해 단맛을 높이고 일반 간장 대신 맛간장과 계피가루를 넣어 짜지 않게 약식을 만들었다.
※ 일반 정보이며 의학·영양 조언이 아닙니다. 알레르기·조리온도·보관은 식품안전 공식 정보를 우선 확인하세요.
