출처 · 공공데이터 · 식약처 COOKRCP01 (data.go.kr 15060073)
백김치콩비지찌개
- 난이도
- 보통
- kcal열량
- 195
재료
만드는 법
- 1
풋고추는 잘게 다진다.
- 2
백김치는 먹기 좋은 크기로 썬다.
- 3
냄비에 백김치를 볶다가 김치가 익으면 참기름, 후춧가루, 다진 마늘을 넣고 볶는다.
- 4
물(200g)을 넣고 끓인다.
- 5
물이 끓으면 콩비지와 간장, 풋고추를 넣어 약한 불에서 15분 정도 끓여 마무리한다.
식품안전·영양
- 알레르기 유발
- 대두
- 안전 조리 온도
- 중심부 71℃ 이상
- 보관
- 콩비지찌개를 끓일 때 넣는 묵은지 대신 백김치를 넣어 염분을 줄이고 깔끔한 맛을 냈다.
※ 일반 정보이며 의학·영양 조언이 아닙니다. 알레르기·조리온도·보관은 식품안전 공식 정보를 우선 확인하세요.
