라비올리 크림소스가 왜 한식 볶음 분류로 되어있을까요ㅠㅠㅠ?

난이도 보통이라길래 양파, 마늘, 새우랑 올리브오일, 치즈, 버터 준비해서 해보려는데 한식/볶음으로 분류되어 있어서 당황ㅋㅋㅋ 혹시 저만 이상한가요?! 안전 조리온도 63 ℃ 지켜서 한번 볶아보려는데 달걀, 우유, 밀, 새우, 게 알러지 성분 많아서 남편 먹여도 될지 걱정이에요ㅠㅠㅠ 이거 진짜 볶음 요리 맞나요?!