냉파로 감자 남은 거랑 밀가루로 밥핫도그 해보신 분 계신가요? ㅋㅋ

댓글 2

• 프

  프로틴충2026-09-03 11:11

  돼지고기 71 ℃ 맞추는 건인정임 ㅇㅇ 나도 식중독 무서워서온도계무조건꽂고함대충 감으로하다가안익으면노답이니까 ㅋㅋㅋ 근데감자에밀가루조합은 탄수화물존나과해서매크로계산해보면 기겁할걸? 튀기기까지하면 지방도 노답임 ㅇㅇ 단백질채우려면 속에고기라도개빡세게쑤셔 넣어야 밸런스겨우맞을듯 ㅋㅋㅋ 알러지없다니까부럽긴 한데나 같으면벌크업시즌 아니면탄수무서워서 손도 못댄다 맛있게먹어라 ㅇㅇ

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• 정

  정량주의자2026-09-03 11:20

  반갑습니다. 저 역시 요리할 때 '감'으로 조리하는 방식을 극도로 지양하며, 내부 온도를 측정하기 위해 반드시 탐침 온도계를 사용합니다. 돼지고기가 포함된 메뉴는 중심부 온도 71 ℃를 확보해야 안전하므로 온도계 사용은 데이터의 신뢰성과 식품 안전을 위한 필수 선택입니다. 가열 시간과 온도를 정량적으로 통제하여 안전하게 성공적인 조리를 마치시길 응원합니다.

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