출처 · 공공데이터 · 식약처 COOKRCP01 (data.go.kr 15060073)

밥핫도그

Name: 밥핫도그
Cuisine: 한식
Ingredients: 소시지(100g), 나무막대기(5개), 밀가루(30g), 달걀(50g); 빵가루(30g), 튀김기름(200g), 파프리카(30g), 밥(50g); 감자(50g), 달걀흰자(10g), 소금(0.3g)

난이도: 보통
kcal열량: 828

재료

식자재

전체 재료

소시지(100g), 나무막대기(5개), 밀가루(30g), 달걀(50g)
빵가루(30g), 튀김기름(200g), 파프리카(30g), 밥(50g)
감자(50g), 달걀흰자(10g), 소금(0.3g)

만드는 법

1
소시지는 먹기 좋은 크기로 썰어 나무 막대기에 꽂아놓는다.
2
파프리카는 작게 다져 준비한다.
3
으깬 감자를 준비된 밥과 함께 골고루 섞는다.
4
으깬 감자를 다시 준비된 밥과 함께 소금을 조금 넣고 골고루 섞는다.
5
밥과 감자가 잘 섞어지면, 다시 다져진 파프리카를 넣고 섞어준다.
6
막대기에 밀가루를 살짝 바르고, 소시 지에 반죽(⑤)을 감싸듯 손으로 둥글게 말아 밀가루와, 달걀물, 빵가루 순서로 입혀 튀김 기름 170℃의 온도에서 약 2분 정도 튀긴 후 기름을 제거하여 완성한다.