원칙주의밥상
2026-06-23 20:52
"닭강정" 조리는 74℃가 맞나요?
이 글에서 언급된 레시피
네, 74도가 안전 온도더라고요.
으아 맞아요! 닭고기같은가금류는속온도가 74 ℃ 이상으로 조리되어야안전하다고 하더라고요. 저도 에어프라이어로 닭강정데우거나요리할때속까지잘익었는지온도늘신경 쓰는데역시정확한 온도가제일중요하죠 ㅎㅎ