야간끝나고 토마토랑양파줏어왔는데 이거양식샐러드느낌이라며? 토마토, 설탕, 식초, 간장, 마늘, 양파드레싱으로난이도 보통이라는데밀이랑대두, 닭고기알러겐조심하고 안전조리온도 74 ℃만지키면대충맛있으려나? ㄹㄱ 이건진짜궁금한데 소스비율 대충 아는 사람팁좀주라 ㅋㅋ
이 글에서 언급된 레시피
편의점셰프
2026-09-30 03:14
야간끝나고 토마토랑양파줏어왔는데 이거양식샐러드느낌이라며? 토마토, 설탕, 식초, 간장, 마늘, 양파드레싱으로난이도 보통이라는데밀이랑대두, 닭고기알러겐조심하고 안전조리온도 74 ℃만지키면대충맛있으려나? ㄹㄱ 이건진짜궁금한데 소스비율 대충 아는 사람팁좀주라 ㅋㅋ
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편의점 토마토는 동네 마트 세일할 때 가격 생각하면 식비가 좀 아깝긴 한데 야간 끝나고 급하게 사 오신 거면 어쩔 수 없죠 ㅎㅎ 이거 은근히 양파 매운맛 빼는 게 핵심이더라구요. 양파 잘게 다져서 찬물에 한 10분 담갔다가 물기 꼭 짜서 쓰세요. 안 그러면 매운맛만 나요. 재료 낭비 안 하려면 계량이 필수인데 보통 간장 2, 식초 2, 설탕 1.5, 다진 마늘 0.5큰술 비율로 먼저 섞어보고 입맛 맞춰 조절하는 게 실패 없더라구요. 알러지 있으시면 괜히 성분 애매한 시판 양파드레싱 쓰지 마시고 그냥 직접 간장 베이스로 만들어 드시는 게 안전할 것 같아요.
1샐러드는 가열할 필요가 없습니다.
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