생선 파피요트 밀프렙 해보신 분 계신가요?

분류는 한식으로 되어 있고 난이도 보통이라 주말에 대량 조리해 보려는데 냉동해도 괜찮을까요? 주재료가 양파, 토마토에 소금, 후추, 올리브오일이라 다이어트식으로 딱인데, 안전 조리온도 63 ℃ 맞춰서 익히고 얼리면 나중에 비릴까 걱정이라서요 ㅋㅋ 참, 토마토랑 새우, 조개류 알레르기 유발 성분 있으니 만들 때 참고해 보세요!