으아 63 ℃ 맞추기넘어렵네요
이 글에서 언급된 레시피
수플레도전기
2026-06-14 10:12
으아 63 ℃ 맞추기넘어렵네요
이 글에서 언급된 레시피
ㄹㅇ 온도마추기 헬임 63도 어케마춤
2ㄹㅇ 온도 맞추는거 속터진데이
463도 맞추는 거 진짜 손 많이 가고 피곤하죠ㅋㅋ 근데 저 예전에 그렇게 저온 조리 해봤는데 고기 식감 완전 흐물거려서 전 진짜 별로더라구요 렌당은 그냥 가스불에 시간 들여서 푹 끓여가지고 결대로 부드럽게 찢어지게 만드는 게 레알 훨씬 맛있어요 ㅋㅋ 스트레스 받지 마시고 그냥 푹 끓이셔요
0