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소고기와 달걀을 넣은 귀리죽 조리 시 안전 온도에 대한 의견입니다.

웰니스주방

2026-08-02 03:12

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쌀과 양파, 소고기를 참기름에 볶아 달걀로 마무리하는 귀리죽은 보통 난이도의 한식 국·탕류 요리입니다. 영양학적으로 훌륭한 식사이지만 쇠고기와 달걀 알레르기가 있는 분들은 섭취에 유의하셔야 합니다. 위생적인 조리를 위해 속재료의 온도가 63 ℃ 이상이 되도록 충분히 익혀 드시는 것을 권장합니다.

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