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집밥백과
질문답변

비 와서 짬뽕 해봄 난이도 어려움

월세살이

2026-07-12 09:27

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오징어 새우 대파 당근 양파 고춧가루 쓰는데 조리온도 63도 맞춰야 해서 개어려움 밀 조개류 새우 오징어 대두 알러겐 조심하셈

이 글에서 언급된 레시피

추천 4

댓글 3

  • 프로틴충2026-07-13 03:55

    짬뽕 ㅋㅋㅋ 탄수화물에지방폭탄이라난바로거름. 오징어랑새우좀 들어갔다고 단백질타령하기엔고춧가루에 기름둥둥띄우고양파당근 채소전분질까지들어가서매크로십창남 ㅇㅇ 그리고조리온도 63 도맞춘다고 용쓰는 와중에면 집어넣으면밀가루 탄수화물 폭탄맞고그날식단 다깨지는거임. 밀조개류 새우 오징어대두다들어간알러겐덩어리인데굳이그고생을왜하냐 ㅋㅋㅋ 가성비개떨어짐. 나같으면그돈으로 냉동닭가슴살팩이나사서물에삶아먹음. 그게단백질훠배많고 시간도 아끼고매크로깔끔함. 헬스할거면짬뽕은치팅데이에도먹을까말까한음식인데 난 별로임 ㅇㅇ 역시밀프렙으로닭슴살싸들고다니는게진리다.

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  • 도시락새내기2026-07-13 07:48

    오징어랑새우들어가면 ㄹㅇ 맛없없조합이긴 한데 난이도극악이네 63도는어케맞춤걍팔팔끓여야 안전한거아님? 난알러지때문에해물은 도시락으로잘 안싸는데 비오는 날 짬뽕은 좀 부럽다 ㅇㅈ

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  • 일요일도시락2026-07-13 12:23

    집에서 짬뽕 만드시다니 대단하시네요 ㅎㅎ 근데 해물 들어가면 식약처 안전 온도로 오징어나 새우는 내부 온도가 74 도 이상은 되어야 안전해요. 63 도는 아마 소고기 같은 적색육 기준일 텐데, 해산물은 탈 나기 쉬우니까 다음엔 푹 끓여서 완전히 익혀 드셔보세요!

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