해물떡국수 고춧가루랑 간장 양 궁금해요

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• 집

  집들이여왕2026-10-19 12:35

  전 고춧가루 많이 넣는 건 별로던데요, 해물 향이 가려져서 ㅎㅎ 2인분 기준 고춧가루 1작은술, 국간장 1큰술부터 넣고 간 보세요. 간장은 한 번에 다 넣지 말고 눈대중으로 조금씩 더하는 게 낫더라고요.

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• 원

  원칙주의밥상2026-10-20 00:23

  저도 해물떡국수는 해장이나 손님상에 잘 어울릴 것 같습니다. 저라면 2인분 기준 고춧가루 1큰술, 국간장 1큰술부터 넣겠습니다. 멸치와 다시마 육수에 간이 있으니, 간장은 맛을 보고 조금씩 더하는 편이 낫습니다. 고춧가루도 매운맛이 강한 제품이면 처음엔 덜 넣어 보세요. 말씀하신 새우 익힘 기준과 밀·새우·조개류·대두 알레르기 확인도 함께 챙기면 좋겠습니다.

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