식비 아끼려고 요즘 제철인 토마토 한 팩 싸게 사와서 혼밥 야식으로 토마토계란덮밥 자주 해먹음 재료는 토마토 계란 마늘 굴소스 설탕 올리브오일만 쓰는데 계란 알러지 없고 안전 조리온도 71 ℃ 맞춰서 만드는데도 맨날 굴소스 조절 실패해서 짬 달걀 대두 토마토 다 들어가니까 가성비는 좋은데 굴소스 설탕 비율 몇대몇으로 넣어야 갓성비 맛 나냐 레시피 쉬운데 간 맞추기 은근 빡셈
이 글에서 언급된 레시피
요즘 토마토 제철이라 토계덮 해먹는데 굴소스 비율 질문
월세살이
2026-07-15 10:44
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추천 4
댓글 3
- 설거지제로2026-07-15 14:25
굴소스 반스푼에설탕 한꼬집눈대중이답임 ㅇㅈ?
3 - 냉파요정2026-07-15 15:13
아 토계덮 완전 제 소울푸드인데 은근 간 맞추기 까다롭죠ㅋㅋ 저도 초반에 대충 넣다가 소금 지옥 맛본 적 많아요. 1인분 기준으로 제 입맛엔 굴소스 0.5큰술에 설탕 0.5큰술 일대일 비율이 딱 맞더라구요. 짠맛이 강하다 싶으면 굴소스를 평소보다 좀 덜어내고 올리고당이나 설탕을 쬐금 더 넣는 게 나아요. 그리고 불 끄기 직전에 참기름 한 바퀴 둘러주면 짠맛이 은근 중화되면서 밖에서 사 먹는 맛 나니까 한번 해보세요ㅋㅋ
1 - 김밥천국2026-07-16 03:49
굴소스 1큰술에 설탕 반 큰술이 기본 비율입니다.
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