요즘 열무가 제철이라 냉장고에 넘쳐나길래 들기름에 양파랑 당근, 고춧가루 넣고 볶아서 열무김치파스타 해볼까 하거든요ㅋㅋ 근데 김치랑 밀 면 조합이라 맛있을지 보통 난이도라는데 망할까 봐 살짝 걱정되네요 이거 해보신 분 계신가요?
이 글에서 언급된 레시피
냉기 팍팍 도는 열무김치로 파스타 해보신 분 계신가요ㅋㅋ
냉파요정
2026-07-17 17:40
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추천 5
댓글 1
- 원칙주의밥상2026-07-17 21:46
'열무김치'와 들기름의 조합은 파스타 면과도 아주 잘 어울립니다. 저도 신 열무김치를 국물 짜내고 들기름에 볶아서 파스타를 해봤는데, 아삭한 식감 덕분에 아주 깔끔하고 좋았습니다. 다만 부재료인 양파나 당근을 많이 넣으면 채수에서 단맛이 나와 들기름 향이 묻힐 수 있으니 그 비율만 조금 신경 쓰시면 실패하지 않으실 청량한 맛이 될 겁니다.
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