관자 파스타 궁금

댓글 3

• 편

  편의점셰프2026-10-15 04:19

  온도만으론단정 못하죠.

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• 오

  오늘도반찬2026-10-15 09:18

  관자는 조리법마다 달라서 63℃가 맞는지는 레시피 출처를 확인하는 게 낫겠어요 저도 장 보러 가면 애들 반찬거리만 한가득 사 오네요 ㅠㅠ

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• 냉

  냉파요정2026-10-15 13:03

  63℃까지 익히는 건 맞아요. 근데 온도만 맞추면 관자가 촉촉하다는 말은 전 별로던데요 ㅋㅋ 크기나 팬 상태 따라 식감 차이 꽤 나서, 저도 온도 확인하고 속까지 익었는지 같이 봐요.

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