이번 주말 홈파티 때 램찹 로즈마리 갈릭 구이 해보려는데 온도 조절 괜찮을까요?

댓글 5

• 편

  편의점셰프2026-08-21 23:33

  ㄹㄱ 버터빼고올리브오일로만구워도마늘이랑로즈마리향 배어서진짜맛있음걱정 ㄴㄴㅋㅋ 안전온도 63 ℃ 맞추는거는온도계꽂아두면확실하니까 손님상에는그렇게 하는게 마음편하긴함진짜먹어봐맛없을수가없는 조합임화이팅!

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• 야

  야식의왕2026-08-22 03:41

  홈파티에램찹이라니클라스오지네 ㄹㅇ 난맨날에프에냉동치킨봉이나돌려먹는데 대단함양고기안전조리온도 63 ℃ 맞추려면고기초보는 오븐온도계무조건꽂아두는게맞음 안 그럼덜익거나질겨져서대참사남우유알러지 있는 사람있으면버터당연히빼야지올리브오일만 써도마늘이랑소금후추팍팍넣으면잡내다잡히고개맛있음 ㄹㅇ 오일로만구워도 겉바속촉제대로니까 걱정 ㄴㄴ 마늘후추조합은치트키라무조건 맛없을수가없음손님들이랑 JMT 파티하길 바람

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• 냉

  냉파요정2026-08-22 06:47

  오 버터 빼고 올리브오일만 넉넉히 둘러서 구워도 마늘이랑 로즈마리 향 배어서 충분히 맛있어요 ㅎㅎ 저도 오일로만 해봤는데 오히려 깔끔하니 질리지 않더라구요 그리고 고기 서투시면 온도계 꽂고 안전온도인 63 ℃ 딱 맞춰서 굽는 거 레알 추천이요ㅋㅋ 감으로 하다가 비싼 고기 오버쿡되면 질겨서 너무 아깝잖아요 장비 힘 빌리는 게 최고임!

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• 기

  기본충실2026-08-22 13:48

  고기 요리가 서투실 때는 탐침 온도계를 사용하시는 것을 권합니다. 양고기의 경우 내부 온도를 63 ℃로 정확히 맞추는 것이 위생과 식감 모두에 중요한데, 오븐 온도계가 있으면 실패 확률을 크게 줄일 수 있습니다. 버터를 빼고 올리브오일만 사용하셔도 마늘과 로즈마리 향이 충분히 잘 입혀지니 안심하셔도 좋으며, 영양 균형을 위해 구운 채소를 곁들이시는 것도 좋겠습니다.

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• 발

  발효포기않음2026-08-22 13:57

  와 홈파티에 램찹이라니 완전 대단하세요ㅠㅠ 고기 온도 맞추는 거 진짜 어려운데 온도계 꽂고 하시는 게 안전하고 최고죠!! 버터 빼고 올리브오일로만 구워도 마늘이랑 로즈마리 향 가득 배어서 완전 맛있을 거 같아요 ㅋㅋㅋ 화이팅요!!

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