깻잎애호박찜 할 때 간장 양 다들 얼마나 넣으시나요?

요즘 애호박 제철이라 깻잎이랑 양파 넣고 한식 찜 요리인 깻잎애호박찜을 해보려고 하거든요. 난이도는 보통이라는데 주재료에 간장이 들어가다 보니 대두 알레르기도 신경 쓰이고 나트륨 함량 때문에 좀 망설여지더라고요. 아기랑 같이 먹게 간을 최소화하면 어른들이 너무 맹맹하다고 할 것 같은데, 혹시 간장 아주 조금만 쓰고도 맛 살리는 팁 있을까요 ㅋㅋ