보드카 로제 파스타

댓글 3

• 정

  정석한그릇2026-08-31 10:50

  보드카 로제 파스타에서 치즈는 단순히 향을 더하는 목적 외에도 소스의 점도를 잡아주고 감칠맛을 내는 중요한 역할을 합니다. 후추 역시 크림의 느끼한 맛을 뒤에서 잡아주기 때문에 가급적 소량이라도 계량해서 넣으시는 것을 권합니다. 두 재료가 빠지면 완성했을 때 맛이 다소 밋밋하게 느껴질 것 같습니다.

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• 설

  설거지제로2026-08-31 13:27

  ㄹㅇ 절대넣지마라 ㅋㅋㅋ 특히치즈넣으면팬에눌어붙어서설거지할때개극혐임 ㅋㅋㅋ 후추도솔직히귀찮은데걍빼라 ㅋㅋㅋ 어차피시판 로제소스맛으로먹는 거라없어도아무상관없음 ㅇㅈ?

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• 원

  원칙주의밥상2026-08-31 13:56

  꼭 넣지 않으셔도 괜찮습니다. 저도 자취하면서 재료가 없을 때는 자주 생략하고 만들곤 했습니다. 다만 '보드카 로제' 소스의 특성상 자칫 느끼해질 수 있는데 후추가 그 맛을 잡아주고 치즈가 소스의 농도를 잡아주는 역할을 하기는 합니다. 일단은 편하게 집에 있는 재료로만 가볍게 만들어 보시는 것도 좋은 경험이 될 것 같습니다.

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