야간 퇴근하고 편의점들렀다가급고기땡겨서 레시피뒤적거리는데돼지갈비고추장구이이게 눈에 들어오네. 요즘 날씨풀려서다들캠핑 가거나 홈파티자취안주로많이들먹는한식구이메뉴라는데난이도가보통이라길래 좁아터진자취방에서 도전해볼까함.
근데 이거 석쇠같은 거 없어도에어프라이어로가능하려나? 에프온도는그냥대충 눈으로보면서 조절하면 되긴하는데, 레시피보니까돼지고기라 안전조리온도가 71 ℃ 이상은나와야 속까지다 익는대서겉만 타고속은덜익을까봐좀걱정되네 ㅋㅋㅋ 안그래도 돼지고기, 대두, 밀알러겐주의하라고적혀있던데 내친구중에 밀알레르기있는놈있어서집들이안주로 해줄때조심해야할 듯. 고추장이랑 간장 들어가서 대두랑 밀이걸리는 건가?
주재료 보니까고추장, 간장, 설탕, 마늘, 참기름, 후추들어가던데 이건진짜맛없을 수가없는조합이긴 함 ㄹㄱ. 여기에마지막에참기름한방울딱더 넣고, 미원같은 조미료는당연히 팍팍 쳐야파는맛나는거알지? MSG 안쓰는 게오히려이상한거임진짜 ㅋㅋㅋ 대기업밀키트같은건 돈아깝고양도적어서그냥고기랑기본양념재료사서내맘대로에프에구워먹으려고하는데혹시먼저해본사람 있어? 에프시간이나팁있으면공유좀 해주라. 먹어봐진짜 맛있을 거같아서그래 ㅎㅎ
이 글에서 언급된 레시피