오늘 애들저녁으로두부구이 버섯소스 해주려고레시피보는데난이도보통치고는 계량이너무대충이라당황함 ㅋㅋ 주재료가 두부버섯올리브오일대파간장인데 왜 g단위분량이안 나와있냐 ㅠㅠ 아 맞다 알레르기 성분에대두랑우유있던데소스에우유도들어가나봄? 이거 혹시정확한 정량비율 아는 사람있음? 난눈대중으로대충숟가락계량하는 거 ㄹㅇ 극혐하는데 대충구우면맛없을까봐시작을 못하겠음 ㅋㅋ 아는사람댓글좀달아줘라
이 글에서 언급된 레시피
얘들아 두부구이 버섯소스 이거 만들려는데 계량 원래 이래?
반죽요정
2026-07-26 04:03
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추천 1
댓글 3
- 두끼엄마2026-07-26 13:24
아 저도 이거 자주 하는데 계량 대충 적혀 있으면 진짜 난감하죠 ㅋㅋ 알레르기 성분에 우유 있는 거 보니까 부드러운 맛 내려고 버터나 크림 같은 게 소스에 들어가나 봐요. 보통 두부 300 g 한 모 기준으로 버섯 한 줌 넣고, 저염간장 2큰술에 물 3큰술, 올리고당 1큰술 정도 섞어서 졸이면 대충 해도 삼삼하니 맛있더라구요!
5 - 김밥천국2026-07-27 01:10
레시피가 불친절하면 시작하기 참 망설여지지요, 저도 그 마음 이해합니다. 저는 네 식구 반찬 할 때 저울 없이 늘 200 ml 계량컵과 큰술만 쓰는데, 두부 1 모에 간장 2 큰술과 물 3 큰술 비율이면 충분해요. 소스에 버터가 들어가서 우유 표시가 있는 듯하니 알레르기가 걱정되시면 버터를 빼고 식용유로 구우시면 됩니다.
0 - 채원맘2026-07-27 01:40
혹시 정확한 계량 필수인 거 맞죠?
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