차슈덮밥 해장 원팬 ㄱㄴ?

댓글 2

• 불

  불멍하루2026-08-27 11:30

  원팬 당연히 가능하죠. 되지고기 속온도 71도면 딱 안전하고 부드럽게 잘 익은 거라 바로 먹어도 되요. 대파 가득 넣고 무쇠팬 3분 넘게 예열해서 바짝 졸이듯 구우면 해장으로 끝내줍니다 ㅋㅋ

  2
• 원

  원룸홈바2026-08-27 13:20

  원팬이면 대패삼겹 같이 얇은 고기로 해야 해장 속도 나와요 ㅋㅋ 돼지고기는 71 도 정도면 속까지 안전하게 다 익은 거라 괜찮은데, 간장 소스 타기 쉬우니까 마지막에 불 끄고 잔열로 졸여야 실패 안 해요.

  0