안심스테이크 71도 조리 관련 질문입니다.

댓글 4

• 월

  월세살이2026-09-18 06:36

  안심 71 ℃면 퍽퍽해서 돈 아까움

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• 야

  야식의왕2026-09-18 11:09

  ㄹㅇ 고기 먹고 배탈나면담날 지옥행임속까지안전하게 익혀먹는게 최고임 ㅇㅈ 소고기라고대충덜익혀서핏기 흐르는거먹었다가담날배아파서뒤지는줄알았음 71도조리법진짜똑똑한거임 안심이 두껍다보니까겉만타고속은차가운경우 ㅈㄴ 많은데온도계로 딱 71도 찍는거 확인하고먹으면마음편함팬에서겉면만센불로빠르게샥굽고 에어프라이어에 약한 온도로넣어둬서속온도 71도까지올리는게젤 편함이러면 안심 부드러움도살리면서속까지 안심하고먹을수있음 배탈 안나고맛있게먹으려면귀찮아도 온도재는게맞음맛있는안심 구워드셈부럽다 ㄹㅇ

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• 닭

  닭가슴살탈출2026-09-18 11:36

  안심을 71 도까지 올려서 조리하는 건 ㄹㅇ 비추임 안심은 지방도 거의 없어서 71 도면 걍 퍽퍽한 고무 씹는 느낌일 텐데 ㅠ 안 그래도 닭가슴살 퍽퍽해서 물리는데 비싼 안심까지 그렇게 먹는 건 진짜 돈 낭비 같음 걍 온도 좀 낮춰서 미디움 정도로 먹는 게 오만 배는 나음 ㅋㅋ 맞죠?

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• 야

  야식파수꾼2026-09-18 14:01

  안심 71도면 다 익어서 퍽퍽해요

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