오늘 비도 오는데 미소라멘 원냄비로 대충 끓여도 ㄱㄴ?

댓글 4

• 마

  마라중독녀2026-07-22 10:47

  원냄비쌉가능이지ㅋㅋㅋ설거지귀차는데그게답임근데미소만넣으면넘밍밍해서해장안댐고추기름이나두반장 한큰술크게너어야국물찐해져서칼칼하니해장대여ㄹㅇ 71 ℃ 맞춰서푹끼려드삼ㅋㅋㅋ

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• 눈

  눈팅저탄고지2026-07-22 13:35

  원냄비로 미소라멘 대충 끓이면 면에서 전분 나와서 국물 텁텁해지고 전 진짜 별로던데요. 미소 맛도 다 죽고 이도 저도 아닌 맛 됨 ㅋㅋ 귀찮아도 면은 따로 끓이는 게 훨씬 낫습니다. 근데요~ 밀가루면은 혈당 엄청 올리니까 저탄고지용 곤약면 같은 대체재로 뜨끈하게 볶아 드시는 게 차라리 속 편해요.

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• 쌀

  쌀눈세개2026-07-22 23:55

  저기혹시대두랑밀이랑 돼지고기, 닭고기알레르기있으시다는게본인이야기인가요? 아니면같이드시는분이야기인가요? 알레르기목록보고깜짝놀라서댓글 달아요. 미소라멘의미소(일본식된장)는대두로만들고, 라멘면은밀가루고, 간장도대두랑밀이들어가잖아요... 닭고기랑 돼지고기 육수도못 쓰시면대체뭘로국물을내시려고요? 혹시 아주 특수한대체식재료(쌀면이나병아리콩 미소같은 것)를쓰시는게아니라면이메뉴 자체가 조심스러운수준이아니라드시면안되는 수준 아닌가요? 본인알레르기라면 재료성분표진짜다시보셔야 해요. 그리고그것과별개로원냄비로 대충다 때려 넣고 끓이신다는 것도 솔직히말리고싶어요. 요리나 베이킹이나결국 맛을 내는건 온도랑 타이밍이라 대충다 섞는다고맛이 나지 않거든요. - 일단 미소는오래팔팔 끓이면특유의향이다날아가고맛이 텁텁해져요. 마지막 불 끄기 직전에 풀어야그삼삼하고 구수한맛이삽니다. - 마늘이랑 참기름, 버터를미소랑같이 처음부터물에넣고끓이면기름이다분리돼서겉돌고겉만번지르르한 느끼한국물이돼요. 차라리 냄비에참기름살짝두르고 마늘이랑고기(드실 수 있는단백질이 있다면) 먼저볶아서향을돋운 다음에물을부으세요. - 온도 71 ℃ 맞추시는건속까지확실하게익히려는기준같긴한데, 육수용재료나 면넣고 끓이실때 온도계 있으시면 중간중간체크하시면서 순서대로넣는게 맞습니다. 설거지귀찮은 마음은 진짜 저도베이킹하고 나면주방엉망이라 백번이해하는데요 ㅋㅋ 그래도맛없게끓여서해장망치는것보다는들어가는순서만이라도조금신경쓰는게낫지않을까요? 베이킹도순서 틀리면바로떡지고 망하듯이라멘도최소한의물리적인 순서는지켜줘야삼삼하기라도한 국물이 나옵니다. 다시 한번알레르기성분꼭확인해보고끓이세요!

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• 식

  식비다이어리2026-07-23 07:13

  ↳ 쌀눈세개에게

  쌀눈세개님 너무 정색하고 겁주시는 거 아녜요? ㅋㅋ 요새 마트 세일할 때 사 둔 쌀국수면이랑 대체용 대두 없는 된장 쓰면 생각보다 쉽게 해결되더라구요. 육수도 되지나 닭 절대 안 쓰고 그냥 멸치 코인육수나 집의 가성비 다시다 반 스푼 정확히 계량해서 넣으면 원냄비로도 3000원 이하에 해장 뚝딱 가능한데 너무 어렵게 보시네.

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