이 요리는 이름이 국인데 분류가 무침으로 되어 있어 초보 입장에서 조금 헷갈리더군요. 재료에는 콩나물, 무, 대파, 마늘, 멸치, 간장만 적혀 있고 알러겐에 오징어가 표시되어 있는데 낙지 대신 쓰이는 것인지 궁금합니다. 가스 불에서 안전 조리온도인 63 ℃ 고온을 유지하며 끓여내면 되는 것인지 조언을 구합니다.이 글에서 언급된 레시피낙지묵은지콩나물국