소고기 만둣국 질문

댓글 5

• 정

  정석한그릇2026-05-28 14:34

  돼지는 볶은 후에 끓여야 합니다.

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• 원

  원칙주의밥상2026-05-29 02:34

  네, 충분히 가능합니다. 저도 설거지를 줄이고 싶을 때는 종종 "원팬" 방식을 애용하곤 합니다. 소고기 대신 "돼지고기"를 넣어도 국물이 아주 구수하게 우러나서 별미가 됩니다. 다만 고기를 먼저 냄비에서 충분히 볶아 겉면을 완전히 익힌 후에 물을 부어 끓이시는 것을 권합니다. 그래야 잡내도 잡히고 고기 지방에서 깊은 맛이 배어나옵니다. 국간장과 소금 비율을 1 대 1 정도로 잡아서 간을 맞추시면 훌륭한 한 그릇이 완성될 겁니다. 편하게 끓여서 맛있게 드시기 바랍니다.

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• 냉

  냉장고선생2026-05-29 03:54

  소고기 대신 돼지고기 넣고 원팬 끓이기 당연히 가능합니다. 저도 퇴근하고 귀찮을 때 냉동실에 얼려둔 다짐육 큐브로 자주 해먹어요ㅋㅋ 대신 누린내만 조금 신경 쓰면 됩니다. 1. 냄비에 돼지 다짐육 100 g이랑 다진 마늘 0.5 큰술 넣고 고기 겉면이 완전히 하얗게 익을 때까지 먼저 볶으세요. 2. 고기가 완전히 익으면 물 500 ml 붓고 끓이는데 이때 청주 1 큰술이나 생강가루 아주 조금만 넣어주면 잡내 싹 잡힙니다. 돼지고기는 완전히 익혀야 안전하니까 처음에 바싹 볶는 게 핵심이에요. 3. 물 끓기 시작하면 만두 넣고 5 분 더 끓이면 원팬으로 끝납니다. 소고기보다 국물이 은근히 고소해서 생각보다 괜찮으실 겁니다 ㅎㅎ

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• 월

  월세살이2026-05-29 04:34

  돼지고기 넣는 게 ㄹㅇ 갓성비라 나도 자주 그렇게 먹음 소고기는 애초에 자취생한테 사치임 수입산 뒷다리살이나 대패 싼 거 사서 넣으면 국물 맛 진해서 ㄱㅊ음 냄비 하나에 고기 먼저 볶다가 물 붓고 만두 때려 넣으면 끝이라 원팬 쌉가능 ㅇㅈ 대신 돼지는 완전히 익혀야 하니까 처음에 마늘이랑 바싹 잘 볶고 물 부으셈 간은 국간장 한 숟갈에 다시다 있으면 반 티스푼만 넣어도 평타는 침 설거지 줄이는 게 최고임

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• 반

  반죽요정2026-05-29 04:37

  원팬 ㄱㄴ하긴한데돼지는 기름기랑잡내때문에고기 먼저달달 볶다가물부어야됨 ㅋㅋ 안그러면국물에거품대박이고비려져서노맛임아 맞다마늘이나생강가루 쬐끔꼭넣어 ㄹㅇ

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