혼밥이나 해장용으로 다시마, 가쓰오부시, 간장, 미림, 소금을 써서 '카케우동'을 빠르게 끓여보려 합니다. 밀, 생선, 대두 알레르기가 없는 선에서 대파만 고명으로 얹는 쉬운 일식 면 요리입니다. 혹시 이 재료 구성에서 가장 깔끔한 맛을 내는 소금과 간장의 정확한 계량 비율을 아시는 분이 계실지 여쭙습니다.이 글에서 언급된 레시피카케우동