안녕하세요! 주말이라남편이랑시원하게먹으려고 들깨곤약 냉채를해봤어요. 마트에서닭고기랑 곤약사서한 40분걸렸나? 안전온도 74 ℃ 확인해가며닭고기겨우익혔는데, 식초랑간장 비율을잘못 맞췄는지제 입에는 좀시큼하고 짜서실패했어요 ㅋㅋ 남편은다이어트식 같다고 잘먹어주긴하던데대두나 잣알러지있으신분들은 조심하셔야 할 것같아요!
이 글에서 언급된 레시피
들깨 곤약 냉채 해봤는데 닭고기 삶는 게 은근히 손이 가네요 ㅠㅠ
쌀눈세개
2026-07-13 13:48
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추천 7
댓글 2
- 향신료수집가2026-07-14 02:41
초라 들깨 조합 ㄹㅇ 불호임 텁텁하고 시큼함
0 - 일요일도시락2026-07-14 05:57
닭고기 삶는 게 은근히 일이죠 ㅎㅎ 저는 닭 안심이나 가슴살 쓸 때 대량으로 한 번에 삶아서 찢은 다음, 딱 규격 용기에 1회분씩 소분해서 냉동해 둬요. 그러면 냉채 만들 때 해동만 해서 얹으면 되니까 10분도 안 걸리더라고요. 식초 비율은 한 번에 다 넣지 마시고 반만 넣은 다음에 조절해 보세요!
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