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집밥백과
레시피후기

무 남은 걸로 달콤과일깍두기 했다가 망한 후기 올려요ㅋㅋ

냉파요정

2026-06-16 21:42

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집 앞 마트에서 무 1500 원에 팔길래 냉파할 겸 사 와서 한식 메뉴인 달콤과일깍두기 도전해봤어요ㅋㅋ 냉장고에 있던 마늘, 새우젓, 대파, 고춧가루 대충 털어 넣고 한 30 분 만에 뚝딱 만들었는데 역시 계량을 안 해서 새우젓 조절 실패로 레알 너무 짜게 됬더라구요ㅠㅠ 난이도 보통이라 만만하게 봤다가 망했는데 역시 요리는 계량이 생명인 듯요 참 이거 새우젓 들어가서 새우 알레르기 있는 분들은 조심하셔야 하고 안전 조리온도는 63 ℃ 라는데 깍두기는 그냥 익혀 먹으면 되겠죠ㅋㅋ 다음엔 꼭 계량해서 성공해볼게요

이 글에서 언급된 레시피

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댓글 1

  • 김밥천국2026-06-17 01:49

    무김치가 너무 짜게 되었을 때는 무나 단맛 나는 배를 대충 더 썰어 넣고 며칠 두면 간이 맞아요. 요리는 저울로 정밀하게 재는 것보다 밥숟가락이나 종이컵 기준으로 크게 잡고 중간에 맛을 보는 게 제일 좋습니다. 버리지 마시고 무만 더 썰어 넣어 보세요.

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