명절내내전쪼가리랑기름진거존나쳐먹어서 속 개더럽고 해장필요해서중식 기스면 도전해봄 ㅋㅋㅋ 닭고기들어가니까단백질채우기좋을거같아서해봤는데역시면요리는밀프렙도 안되고매크로 계산에바임 ㅇㅇ
동네식자재마트에서닭가슴살 500 g 짜리 한팩 6500 원에사고느타리버섯 1200 원 당근한개 900 원주고사옴. 조리시간은한 20 분 걸린듯 난이도보통이라는데 은근손많이가서귀찮아뒤질뻔함
일단닭고기 찢어넣고버섯 당근때려박고끓임. 닭고기같은 가금류는안전조리온도 74 ℃ 무조건넘겨서속까지다익혀야안전하니까온도계 꽂아가면서빡세게익힘 ㅇㅇ 덜익은거먹고장염걸리면내근손실감당안됨 ㅋㅋㅋ
근데간조절개같이 멸망함 ㅋㅋㅋ 굴소스랑간장 대충눈대중으로넣었다가국물존나 짜져서 물 계속 부었더니한강물됨. 나트륨 개폭발해서 내일 아침에얼굴 덤벨만해질예정임 ㅋㅋㅋ 게다가마지막에달걀풀었더니불조절실패해서국물개텁텁해지고면은다 퍼져서걍탄수화물떡됨. 식구들도한입먹어보더니짜고불었다고안먹는대서혼자 꾸역꾸역 다처먹느라곤욕치름
알러지있는놈들은 이거 절대 조심해라
- 밀
- 닭고기
- 달걀
- 대두
- 조개류
여기다들어감. 굴소스에조개류들어가고간장에대두들어가니까 알러지있으면걍 먹지마라 ㅇㅇ
결론: 단백질은닭고기랑달걀 들어가서나쁘지않은데면때문에탄수화물 과다에다가 굴소스나트륨때문에매크로씹창남 ㅋㅋㅋ 걍해장이고 뭐고닭가슴살에뜨거운 물부어먹는게가성비랑매크로 둘다챙기는길이다 ㅈㅅ
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