냉파요정
2026-09-01 23:47
오늘 야식으로 냉동실에 잠들어 있던 돼지고기 탈탈 털어서 중식 면 요리인 베이징 자장면 해봤어요 마늘 볶고 두반장이랑 설탕 넣으면 되는 보통 난이도라 가볍게 시작했는데 레알 계량 안 하고 대충 두반장 때려 넣었다가 너무 짜서 면을 두 배로 삶음ㅋㅋ 역시 처음엔 계량이 답이더라구요 돼지고기 들어간 거라 속까지 안전하게 71 ℃ 이상으로 싹 익혀서 대충 혼밥 해결하긴 했는데 밀이랑 대두 알러지 있으신 분들은 조심하셔야 할 듯해요 다음엔 양 조절 잘해서 친구들 올 때 홈파티용으로 다시 도전해봅니다
이 글에서 언급된 레시피
ㄹㅇ 두반장 조절실패하면걍 소금물이지 ㅋㅋㅋ 나도귀찮아서계량 안하다가소금폭탄가끔 맞는데 그럴땐 미원이나설탕대충더때려넣으면 대충 심폐소생 됨 ㅋㅋㅋ 근데원팬으로 다해결한거임? 그거면 설거지줄였으니 대성공임 ㅇㅈ?
4아 진짜 계량 대충 했다가 망하는 거 제 얘기인 줄 ㅠㅠ 저도 베이킹할 때 눈대중으로 했다가 맨날 폭망하는데 요리도 똑같네요!! ㅋㅋㅋ ㅈㅅ한데 짠맛 잡으려고 면 두 배 삶으신 거 진짜 현명하십니다 ㅠㅠ 그래도 안전하게 고기 싹 익혀 드셨으니 다행이에요!! 혹시 저만 맨날 귀찮아서 대충 때려 넣다 망하나요? ㅠㅠ
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