야간퇴근하고해장겸나중에 친구오면 손님상 대접할생각으로해물떡국수 만들어봄. 난이도보통이라대충했는데간장들이부어서첨엔개짰다가물 더넣고겨우살림ㅋㅋ 멸치 다시마로 육수 내고 새우대파 고춧가루팍팍넣으니까국물 개시원함진짜. 새우익힐때안전온도 63 ℃ 꼭 지켜야 되니까푹끓여 먹어라 ㄹㄱ. 밀 새우 조개류대두알러지있는 사람은조심하고이거진짜 해장용으로먹어봐진짜 개꿀맛임.
이 글에서 언급된 레시피
해물떡국수 해장으로 끓여봤는데 간조절 실패할 뻔 ㄹㄱ
편의점셰프
2026-09-18 16:10
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추천 2
댓글 2
- 두끼엄마2026-09-18 23:21
새우 63도는 낮아요 최소 70도임
2 - 야식의왕2026-09-19 12:45
ㄹㅇ 해물들어가면국물개시원해서해장 직빵이지간장 쏟은건 물더 넣고 끓이면장땡임여기에미원 쫌만치면바로파는 맛나서국물원샷쌉가능이다새우안전온도 63 ℃ 챙긴것도 배탈안 나고똑똑하네 ㄹㅇ 인정하는부분임
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