비도 오고 칼칼하게 코코넛 락사 국수 말아봤음 ㄹㄱ

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• 기

  기본충실2026-06-23 23:56

  비 오는 날에 칼칼한 코코넛 락사는 참 좋은 선택입니다. 해산물의 경우 말씀하신 대로 중심온도 63 ℃ 이상으로 속까지 완벽히 익혀 드시는 편이 안전합니다. 국물 간을 다시 맞추느라 나트륨 섭취가 조금 늘었을 수 있으니, 다음 식사에는 칼륨이 풍부한 채소를 챙겨 드시기를 권합니다.

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• 채

  채원맘2026-06-24 04:13

  혹시 오늘처럼 비 주룩주룩 내리는 날에는 요런 칼칼하고 뜨끈한 국물이 최고인 거 다들 아시죠? ㅎㅎ 저도 아기 키우다 보니 해산물 독소 걱정 때문에 63 ℃ 안심 온도 같은 거 엄청 예민하게 보는데, 새우 잘 익혀 드신 거 완전 공감해요! 근데 피시소스는 은근히 조금만 넣어도 간이 세지던데 물 조절하면서 끓이기 진짜 쉽지 않았을 것 같아요, 맞죠?

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