삼색묵냉국이라 어떤 묵이 들어가는지 궁금했는데, 주재료 목록에는 묵이 보이지 않네요. 양파와 당근, 버섯, 무, 다시마에 달걀을 곁들이는 구성으로 안내되어 있어요. 난이도는 보통이고, 안전 조리온도는 63℃로 적혀 있습니다. 알레르겐은 달걀·메밀·대두·쇠고기라니 재료를 고를 때 확인이 필요하겠어요. 특히 주재료 목록과 알레르겐에 적힌 쇠고기·메밀·대두가 어떻게 쓰이는지 설명이 있으면 좋겠습니다.
이 글에서 언급된 레시피
삼색묵냉국 재료 안내를 확인해 봤어요
웰니스주방
2026-10-10 09:16
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댓글 2
- 두끼엄마2026-10-10 10:35
알레르겐에 쇠고기·메밀·대두가 적혀 있다고 해서 그게 전부 주재료라는 뜻은 아니죠. 육수나 양념에 들어갔을 수도 있지만, 지금 안내만으로는 어디에 쓰였는지 단정할 수 없어요. 그렇다고 삼색묵냉국인데 주재료 목록에 묵이 빠진 걸 대충 넘길 일도 아니구요. 묵이 실제로 빠진 건지, 재료 안내가 누락된 건지부터 확인하는 게 먼저 같네요. 알레르겐 표기는 그냥 참고로만 볼 수 없으니 쇠고기·메밀·대두가 어떤 재료에서 나온 건지도 함께 적어주면 좋겠어요. 저도 아이 먹일 때는 이런 부분부터 보게 되더라구요 ㅎㅎ 안전 조리온도 63℃라고 적힌 건 확인했는데, 그 숫자만 보고 다른 조리 안내까지 대신할 순 없으니 재료 설명이랑 조리법도 따로 명확했으면 합니다.
3 - 백패커밥2026-10-10 14:31
맞아요, 재료 설명이 더 필요하겠어요.
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