동네 식자재마트에서 냉동 새우 200 g 짜리 3900 원에 마감 세일하길래 집어옴 양식 면 요리 오랜만에 땡겨서 오늘 저녁 혼밥 메뉴로 결정함 파스타면이랑 올리브오일 마늘 후추는 집에 늘 두는 것들로 씀 재료비 다 계산해 보니까 한 그릇에 대략 2200 원 꼴 나오는데 냉동 야채 덮밥에 비하면 자취생 기준 갓성비까지는 아니고 그냥 보통임 새우 오일 파스타 난이도 보통이라는데 불 조절 잘못하면 마늘 다 태워먹기 딱 좋음
- 조리시간: 면 삶는 시간까지 대략 15 분 걸림
- 실패 포인트: 약불에 마늘 기름 천천히 냈어야 했는데 배고파서 중불로 올렸다가 마늘 겉면 살짝 태움 살짝 탄내 올라와서 후추 팍팍 뿌려 가림 면수 조절도 대충 해서 간이 살짝 싱거웠음 소금 간 처음부터 정확히 할걸 그랬음
- 안전 정보: 새우 안전 조리온도 63 ℃ 이상으로 속까지 확실하게 익혀 먹어야 탈 안 남 밀이랑 새우 알레르기 유발 성분 있으니까 알러겐 예민한 사람은 조심해야 됨
원래 홈파티 메뉴로 자주 쓴다는데 나 같은 자취생한테는 그냥 가끔 기분 낼 때 먹는 혼밥 메뉴임 새우 씹히는 맛은 ㄱㅊ 한데 매일 돌려 막기 하기에는 단가 타격이 좀 있음 식비 아끼려면 역시 일주일 치 냉동 야채 대용량 사다가 에어프라이어 돌려먹는 게 최고인 듯 이건 한 달에 한 번 정도 특식으로나 먹을 만함
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