계란과 간장, 대파가 들어가는 XO소스볶음밥이네요. 난이도가 쉬움으로 표시되어 있어 혼밥이나 야식으로도 괜찮아 보입니다. 간장은 얼마나 넣느냐에 따라 짜게 느껴질 수 있을 것 같은데, 간 조절은 어떠셨나요? 홈파티 음식으로 내놓을 때도 잘 어울리는지 궁금합니다. 새우, 조개류, 달걀, 대두 알레르기가 있는 분은 재료를 확인하셔야겠습니다.
이 글에서 언급된 레시피
XO소스볶음밥, 간장 간이 궁금합니다
정석한그릇
2026-10-11 15:04
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추천 4
댓글 3
- 기본충실2026-10-12 07:10
XO소스에도 염분이 있어 간장은 조금 넣고 볶은 뒤 맛을 보는 편이 낫습니다. 볶는 동안 수분이 줄면 짠맛이 더 도드라질 수 있어요. 현재 글에는 간장 계량이 없어 실제 간을 판단하기는 어렵네요. 홈파티에 낼 때는 XO소스의 해산물 향이 취향에 맞는지도 고려하면 좋겠습니다. 제품마다 원재료가 다르니 알레르기는 소스 포장지까지 확인해야 합니다.
3 - 발효포기않음2026-10-12 13:56
날 풀리니 발효기 살까 고민돼요 ㅠㅠ
5 - 원칙주의밥상2026-10-12 14:13
간장 양 조절이 중요하겠네요.
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