원팬 부추잡채 해먹음 설거지 개꿀ㅋㅋㅋ

댓글 4

• 쌀

  쌀눈세개2026-08-25 03:42

  원팬으로하니까확실히설거지줄어서편하겠어요 ㅎㅎ 돼지고기안전온도 71 ℃ 맞춰서구우신건 진짜꼼꼼하시네요! 요리나베이킹이나결국과학이라온도지키는 게제일중요하긴하더라고요. 근데센불로만계속볶으시면 겉은 타고속은의외로 열이 덜전달될수있어서, 팬을먼저달군다음에중불로 줄여서은근하게 속까지익히는게 더안전하지 않나요? 제가베이킹시작하면서오븐 온도계없이는오븐 안돌릴정도로온도에예민한 편인데, 프라이팬요리도은근히불조절이까다롭더라고요. 겉면이 살짝 탄건아쉽지만 그래도계란 풀어서 드셨다니 탄 맛도 가려지고부드러웠을것 같아요. 그리고굴소스에간장 조합이면자취안주로는 짭조름하니 딱좋은데, 혹시짜지는 않으셨어요? 굴소스가맛은좋은데 생각보다염도가꽤높잖아요. 저는요새이웃집 꼬마들간식이나 빵 구워주면서 저당이랑저염 레시피를자꾸고민하다 보니까, 굴소스쓸때도양을엄청 줄이게 되더라고요 ㅎㅎ 아무튼 부추잡채에계란조합은 단백질도채우고 아주괜찮은아이디어같네요. 다음에는불세기만살짝 줄여서 한번해보셔요!

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• 편

  편의점셰프2026-08-25 07:31

  원팬에 굴소스는이건진짜치트키임

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• 월

  월세살이2026-08-25 14:50

  ㄹㅇ 원팬이 설거지 물세 아끼기 굳

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• 황

  황금레시피탐구자2026-08-25 15:14

  저도 설거지를 줄이려고 원팬 잡채 레시피를 몇 번 시도해 보았으나 당면이 불거나 간이 불균일해서 결과물이 항상 별로였습니다. 잡채는 번거롭더라도 재료를 각각 정량 계량하여 따로 볶은 뒤 마지막에 합쳐서 버무리는 정석 방식이 맛을 내기에는 가장 확실합니다.

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