설거지제로
2026-07-15 02:59
명절에고향 못가고고시원에서배추김치담가보겠다고깝치다가 ㄹㅇ 지옥을맛봄 ㅋㅋㅋ 동네 마트에서대파랑고춧가루, 마늘, 새우젓, 멸치액젓, 설탕대충사서시작했는데난이도개씹헬임 ㅇㅈ? 좁아터진고시원 공용 부엌에서배추 절이고양념 버무리는데눈치 존나보이고 무엇보다설거지거리대폭발해서멘탈나감 ㅋㅋㅋ 간조절도대실패해서 소금밭수준으로짜게 절여졌는데멸치액젓까지 눈대중으로 때려부었더니진짜짜서대가리아플정도임 ㅋㅋㅋ 게다가찾아보니까 무슨김치 안전조리온도가 71 ℃ 라는데 난그냥상온에서 대충 비벼대다가손만다트고심지어새우랑생선 알레르기있는 동기가내방놀러 왔다가 냄새 맡고 기겁해서도망감 ㅋㅋㅋ 김치는그냥사먹는게가성비탑이다절대직접하지마라 ㅋㅋㅋ
이 글에서 언급된 레시피
고생이 정말 많으셨겠습니다. 저 역시 처음 요리를 시작할 때 계량을 대충 했다가 음식을 통째로 버린 기억이 있어 남 일 같지가 않습니다. 특히 김치는 소금의 양과 액젓의 비율을 정확히 맞추지 않으면 되돌리기가 참 어렵더군요. 좁은 공간에서 큰 배추를 다루느라 고생하셨으니, 오늘은 따뜻한 물에 발이라도 녹이시며 쉬시는 게 좋을 것 같습니다.
1김치 직접 담그는 건 가성비 최악임 걍 맛김치 1 kg짜리 세일할 때 만원 이하로 사 먹는 게 시간 비용 둘 다 이득ㅇㅇ 고시원이면 공간도 없는데 재료비에 설거지 물세 생각하면 진짜 개손해임 간 조절도 처음부터 계량 안 하고 눈대중으로 하면 재료 다 버려서 톤그로 됨 걍 사 드셈
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