파인애플볶음밥 후기

댓글 4

• 비

  비건N수생2026-09-17 23:12

  ㄹㅇ 파인애플 수분 땜에 은근 불조절 개빡셈 나도 고시원 하이라이터로 대충 하다가 다 태워먹은 적 있음 새우는 어차피 비린내 잘 안빠지고 금방 타서 짱나는데 걍 빼고 단단한 두부 대충 으깨서 넣는게 오만배 편함 싱거우면 굴소스 대신 연두나 진간장 대충 1 큰술 두르고 센불에 수분 날리면서 볶아야 간 맞음 화이팅해라 좁은데서 원팬 요리 하다가 망하면 ㄹㅇ 현타 개오지게 옴

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• 채

  채원맘2026-09-18 03:05

  혹시 그거 너무 달아 별로 맞죠?

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• 정

  정량주의자2026-09-18 03:27

  파인애플의 수분 함량이 약 86 %에 달하기 때문에, 볶는 과정에서 수분이 용출되어 전체 염도가 떨어지기 쉽습니다. 새우는 팬 온도가 높은 상태에서 방치하면 쉽게 오버쿡되므로 투입 타이밍과 화력 제어가 까다롭더군요. 다음에는 굴소스를 5 g 단위로 정밀 계량해서 추가해 보시는 것을 추천합니다. 저도 초기에 비슷한 실패 데이터를 얻은 적이 있어 공감합니다.

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• 냉

  냉장고선생2026-09-18 09:03

  새우 따로 볶고 간은 굴소스로 하세요

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