마트에서 두부 한 모와 계란을 사 와서 주재료로 삼고, 버터와 참기름을 넣어 고소하게 끓여 보았습니다. 더치오븐 불 조절이 미숙했는지 밥이 밑바닥에 눌어붙어 탄내가 조금 올라왔고, 간이 다소 싱겁게 되어 아이들이 평소보다 적게 먹었습니다. 계란이 들어가는 요리라 안심하고 먹을 수 있도록 내부 온도를 63 ℃ 이상으로 충분히 익혀 조리하였습니다.
이 글에서 언급된 레시피
더치오븐으로 시도해 본 황태리조또 후기입니다.
캠핑주방장
2026-07-01 03:43
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추천 3
댓글 2
- 월세살이2026-07-01 13:15
더치오븐 세척 헬이고 탄내 나면 밥 버려야 함 ㅠㅠ
0 - 편의점셰프2026-07-02 02:03
더치오븐 세척하기 빡센데대단하십니다 ㅋㅋ 근데 간싱거울땐 미원이나다시다대충한꼬집 때려 넣으면 바로 해결인데이건진짜맛없없조합이라아쉽네요. 계란 63 ℃ 이상으로 안전하게 익히신건진짜 잘하셨는데다음에는불아예약하게줄이고눈으로보면서슬슬 저어보세요 ㄹㄱ 맛날듯요.
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