오늘밖 비개많이와서나가기귀찮아서 고시원 방구석에서혼밥때림
어제술마셔서해장도 필요했는데마침식자재마트에서옛날에싸게 사둔메밀면이랑가쓰오부시남은거있길래대충 따뜻하게모리소바나 만들어먹기로함
재료는다시마가쓰오부시간장미림소금대파가 끝이라 개쉬움
근데 알다시피나 설거지 극혐하잖아? ㅋㅋㅋ
원래 제대로 하려면 면 따로삶아서찬물에헹구고 국물따로끓여야하는데그거냄비두개에채반까지써야 해서개귀찮음
눈치보이는고시원공동 부엌에서설거지 세개쌓아두면바로 아재들한테눈총받음 ㅇㅈ?
그래서걍냄비하나에다때려박고조지기로함
대충물붓고다시마랑 미원챱챱 넣은다음에가쓰오부시들이부음
그리고간장미림 소금으로 대충눈대중 대충간 맞추고물끓길래메밀면바로투하함 ㅋㅋㅋ
근데 여기서개같이멸망함 ㅋㅋㅋㅋㅋ
메밀면에전분기가그대로있어서 그런가 국물이맑게안 나오고 개걸쭉해짐 ㅋㅋㅋ 면수 안빼니까무슨울면이나 죽처럼끈적끈적하게변함
게다가가쓰오부시걸러내기귀찮아서그냥면이랑같이 대충끓였더니면사이사이에 가쓰오부시정체불명찌꺼기들다엉겨붙어서비주얼개비림 ㅋㅋㅋ
비주얼은망했는데가위로 대파대충슥슥썰어올리니까겉보기엔 그럴싸해짐
맛은미원이랑 가쓰오부시하드캐리라국물자체는짭조름하니 해장 싹되는데 면이국물다빨아먹어서 나중엔 메밀죽됨 ㅋㅋㅋ
그리고가쓰오부시씹히는 식감 개킹받음 ㅋㅋㅋ
메밀이랑밀가루대두생선알러지있는애들은재료식겁할테니까 조심하고 ㅋㅋㅋ 난알러지 없어서대충다흡입하긴함
도전할사람들은꼭가쓰오부시 거름망이라도써라안그러면지옥을맛봄
그래도냄비하나로대충 10 분컷요리 끝내서설거지 1분만에 끝낸거는개이득임 ㄹㅇ
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