간장, 마늘, 참기름, 고춧가루, 무, 새우를 주재료로 하여 한식 국·탕 요리인 "바지락 미역국"을 조리해 보았습니다. 동네 마트에서 5,000 원에 구매한 새우를 넣고 안전 조리 온도인 63 ℃를 유지하며 끓였으나, 마지막에 간장 계량을 실수하여 국물이 다소 짜게 완성되는 실패를 겪었습니다. 참고로 본 레시피는 대두, 새우, 조개류 알레르기 성분이 포함되어 있으니 예민하신 분들은 주의하시기 바랍니다.
이 글에서 언급된 레시피
원칙주의밥상
2026-06-10 09:31
간장, 마늘, 참기름, 고춧가루, 무, 새우를 주재료로 하여 한식 국·탕 요리인 "바지락 미역국"을 조리해 보았습니다. 동네 마트에서 5,000 원에 구매한 새우를 넣고 안전 조리 온도인 63 ℃를 유지하며 끓였으나, 마지막에 간장 계량을 실수하여 국물이 다소 짜게 완성되는 실패를 겪었습니다. 참고로 본 레시피는 대두, 새우, 조개류 알레르기 성분이 포함되어 있으니 예민하신 분들은 주의하시기 바랍니다.
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