우유두부 갈았는데 개싱겁다 소금필수임
이 글에서 언급된 레시피
닭가슴살탈출
2026-08-29 11:56
우유두부 갈았는데 개싱겁다 소금필수임
이 글에서 언급된 레시피
저도 영양 균형을 생각해 시도해 봤지만 개인적으로는 그리 권하고 싶지 않은 조합이었습니다. 차가운 우유와 두부의 경우 청국장 특유의 발효 향을 제어하지 못해 비린 맛이 도드라지기 쉽습니다. 단순히 소금의 문제라기보다는 온도와 식재료 간의 조화가 맞지 않아 발생하는 아쉬움이라고 봅니다.
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