소시지 팬구이 머스타드 직접 해봤는데 가성비 보통임

댓글 6

• 소

  소금한꼬집2026-09-02 22:21

  아 소시지 구이 공감합니다 ㅋㅋ 저도 가끔 캠핑 기분 낼 때나 사지, 소시지는 나트륨 함량이 너무 높아서 평소엔 손이 잘 안 가더라고요. 게다가 버터는 발연점이 낮아서 불 조절 조금만 놓치면 바로 타버려 은근히 굽기 까다롭죠. 안전온도 71 ℃ 맞추려고 오버쿡하면 껍질 엄청 질겨지는 것도 뭔지 알 것 같습니다. 저는 그럴 때 아예 끓는 물에 한번 데쳐서 나트륨이랑 기름기 좀 빼고, 팬에는 겉만 살짝 굽는 편인데 그러면 덜 질기고 속까지 잘 익더라고요. 가성비 생각하면 그냥 분위기 내는 용이지 자주 먹을 메뉴는 아닌 것 같습니다 ㅎㅎ

  1
• 초

  초보새댁맘2026-09-03 04:04

  저도 해봤는데 이건 영 별로였어요ㅠ

  4
• 불

  불멍하루2026-09-03 05:45

  버터 불 조절 진짜 까다롭죠 ㅋㅋ

  1
• 반

  반죽요정2026-09-03 10:58

  ㄹㅇ 버터불조절조금만방심해도순식간에타버림 ㅋㅋ 나도전에 안전온도맞춘답시고 오버쿡했다가질겨서고무씹는 줄 ㅠㅠ 우리집 비글들도질기다고안먹어서돈아까웠음가성비 보통인거 ㄹㅇ 인정임 아 맞다담엔 칼집좀내고약불로 구워봐봐

  4
• 그

  그을린손2026-09-03 12:16

  버터는 불을 끄고 잔열로 녹입니다.

  1
• 살

  살림9단2026-09-03 13:27

  버터는 불 조금만 세도 금방 타니까 처음부터 넣으면 십중팔구 다 버려. 기름에 먼저 볶다가 마지막에 불 끄고 버터 한 조각 슥 녹여서 향만 입혀야 해. 소시지도 칼집을 촘촘하게 넣고 중불에서 굴려 가며 구워야 겉은 야들하고 속까지 부드럽게 잘 익지.

  2