손님상용 블랙빈소스 돼지갈비찜 해봤는데 조리시간 개오래걸림 ㅠㅠ

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• 김

  김밥천국2026-07-12 02:48

  돼지갈비찜은 원래 손이 너무 많이 가서 손님상으로 별로예요. 저도 예전에 큰맘 먹고 4인분 가득 했다가 불 조절도 안 되고 시간만 버린 적이 있습니다. 뼈 있는 고기는 속까지 익히는 데 한 세월이라 애들 배고프다고 난리 치기 딱 좋은 메뉴예요. 게다가 알레르기 유발 성분까지 신경 쓰면서 굴소스에 간장 계량하고 있으면 정신만 사납습니다. 차라리 얇은 불고기용 고기로 바싹 불고기를 대량으로 볶아내는 게 시간도 아끼고 훨씬 효율적입니다. 갈비찜은 그냥 밖에서 사 먹는 게 정신 건강에 좋습니다.

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• 편

  편의점셰프2026-07-12 05:01

  아니갈비찜을 생으로졸이니까당연히오래 걸리지대충압력솥에 돌리거나 아님고기 얇은걸로사서에어프라이어에대충때려 넣고돌렸어야지 ㅋㅋ 난야근끝나고배고프면갈비찜 같은 귀찮은 건쳐다도안 봄편의점족발사다가 간장설탕대충넣고조리는게한오백배는빠름 ㄹㄱ

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